Le casse tête des grillades
L’été en Ardèche, c’est la saison des barbecues entre amis. Mais quel vin sortir pour accompagner vos saucisses ou une côte de bœuf ? Pas besoin d’être un grand expert pour faire le bon choix. L’objectif est de trouver un vin qui a assez de caractère pour répondre au goût fumé de la viande grillée.
Nos conseils pour ne pas se tromper
Pour les viandes rouges, nous vous conseillons un vin rouge structuré. Pour les grillades de porc ou de poulet, un rosé bien frais de notre domaine est parfait. L’astuce, c’est de servir le vin à la bonne température : environ 16°C pour le rouge et 10°C pour le rosé.
Nos barbecues
Retrouvez nos soirée barbecues au château de Crussol les jeudis soirs.